Le grand Marché d'été

Pois chiche

Le grand Marché d’été – Pois Chiche

Les grandes Tables de la Friche
Le 24.06.2019
La Friche – Marseille
En 2019 les grands Marchés invitent à mettre en valeur un produit.
Pour l’édition estivale le Pois Chiche sera l’objet de toutes nos attentions !

DES PRODUCTEURS LOCAUX
40 producteurs de la région :
des fruits et légumes d’été, des fromagers de la viande de volaille et de boeuf, du
vin et du pain, des épices et des infusions, des herbes aromatiques, des pois chiches, de la farine de pois chiche, de la bière au pois
chiche !

EN CUISINE
L’édition 2019 du Refugee Food Festival se termine en beauté sur le grand Marché d’été !
Tina Demeke Eneyew (Ethiopie), Mohamed Kamara (Sierra Leone)
et Brigitte Kona (Côte d’Ivoire), trois chefs réfugiés du Festival, proposeront leurs recettes à base de pois
chiche : couscous, houmous coloré, fallafels épicés et même une douceur
fruitée…

PLATEAU RADIO
Avec Radio Grenouille 88.8 • De 19h à 20h

EN MUSIQUE
Avec le collectif Tropicold,
une programmation de Bi-pole, sur le passage de la Ricaravane.
Pour quelques pas de danse entre les étals d’aubergines, courgettes et autres légumes d’été fraîchement cueillis !