la comédiE

clermont-ferrand

La Comédie, scène nationale créée en 1997 à Clermont-Ferrand a été accueillie de nombreuses années dans diverses salles.
En septembre 2020 a été inauguré le bâtiment qui a donné corps à ce théâtre. 
L’architecte Eduardo Souto de Moura (Ecole de porto,Prix Pritzker 2011)  a été choisi pour réhabiliter l’ancienne gare de Clermont-Ferrand.
Passionné par les lieux aux identités fortes et chargés d’histoires, les grandes Tables ont tout naturellement été portées par l’envie d’accompagner la vie de ce théâtre.
 Les grandes Tables de la Comédie ont ouvert leur porte aux publics, aux équipes du théâtre et aux habitants de Clermont-Ferrand.

Doté de 2 salles de spectacles de 878 et 336 places, d’un équipement scénographique moderne et performant, d’un pôle de médiation culturelle, de locaux d’accueil d’artistes et du restaurant des grandes Tables de la Comédie, la scène nationale de Clermont-Ferrand se construit pour devenir un lieu de vie, de création et d’ouverture, et invite les habitants à y participer.

La cuisine du quotidien

Les grandes Tables de la Comédie s’écrivent avec Frédéric Coursol, chef associé du restaurant.

Il écrit et orchestre une Cuisine du quotidien, réalisée avec le chef de cuisine Frédéric Pinto : simple, créative et savoureuse, elle donne à goûter le paysage que construisent les producteurs agricoles, fermiers et viticoles auvergnats, privilégie les circuits courts et les saveurs singulières du territoire.

Les CASSES-CROÛTES sont au bar ou à emporter.
Les COLLECTIONS permettent de déguster le meilleur des charcuteries et fromages d’Auvergne
Les HORS-D’OEUVRES garnissent la table, pour partage et convivialité
Les PLATS DE LA GARE clin d’œil au passé du lieu, racontent en cuisine la richesse de nos terroirs
La CAVE des grandes Tables, réalisée en complicité avec les Artisans du Vin, est composée d’une selection exclusive de plus de 40 vins auvergnats
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Menu du jour : 
Entrée-Plat-Dessert : 25 €

 

LA  CUISINE DE

L’EXTRA ORDINAIRE

Le restaurant accompagne la vie du Théâtre de La Comédie de Clermont

Les grandes Tables produisent des repas singuliers, des fêtes, des ateliers, des débats réunissant des cuisiniers du monde entier, des producteurs, des intellectuels, et les publics.  En complicité avec Eric Roux « agitateur » culinaire, initiateur de « l’étonnant festin », et avec le Théâtre de La Comédie, une programmation culinaire vous donne rendez-vous tout au long de l’année. Plus d’informations Retrouvez les MARCHÉS DE LA COMEDIE tous les 2e lundis du mois de 17h à 20h. Plus de vingt producteurs, marchands, et cuisiniers invités. L’équipe des grandes Tables mitonera mensuellement un menu du Marché, réalisé à partir des produits récoltés sur les étals !

Les grandes Tables de la Comédie ont également  une proposition culinaire à emporter à bord de la grande Carriole de la Comédie installée sur le parvis !

Cuisine 100% maison, produits locaux version « Street Food » Du lundi au vendredi, de  11h à 15h Réservation et click and collect possibles : C’est par

CONTACT

04 43 55 17 97

comedie@lesgrandestables.com

   69 bis boulevard François Mitterrand, 63000 CLERMONT-FERRAND