Les grandes Tables de la Criée ont ouvert leurs portes pour la première fois en 2008.
Progressivement les horaires d’ouverture du site se sont élargis, pour offrir aux publics à la fois, la possibilité de se restaurer lorsqu’ils viennent voir un spectacle,
mais aussi la possibilité de fréquenter toute la journée un théâtre ouvert sur un paysage exceptionnel,
dans une atmosphère culturelle que Macha Makeieff ,directrice du théâtre, a su installer.
L’équipe des grandes Tables de la Criée accompagne la vie du théâtre, elle propose aux publics des spectacles, aux compagnies qui jouent et répètent, à l’équipe qui anime le théâtre, aux touristes et aux habitants du quartier de partager un verre, un déjeuner ou un dîner, en terrasse ou sur de grandes tables en bois.
LA CUISINE DU QUOTIDIEN
Aux grandes Tables de la Criée on s’attable pour déguster une cuisine de saison, savoureuse et accessible.
La carte du restaurant est pensée et préparée chaque jour par Charlotte Baldaquin cheffe de cuisine.
Les propositions culinaires mettent en valeur les produits de saison.
Soupe de fenouil,
Tartine aux poires et brie de Meaux
Gnocchi à la courge et à la sauge, noix et fromage de chèvre
Tartare de boeuf coupé au couteau et préparé façon thaï
Ragoût d’encornets aux poivrons rouges…
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Pavlova lemon curd et grenade
Moelleux au chocolat chantilly mascarpone
Tatin de poires pochées au vin rouge et aux épices
Plats : de 12 à 16 euros
Desserts : 5 ou 6 euros
La cuisine travaille avec les produits de Du goût dans mon panier – Berre l’Etang ; Terre de Mars – Marseille ; RM Marée – Marseille
HORAIRES
Le restaurant accompagnent la vie du théâtre et les horaires d’ouverture s’adaptent à la programmation
Ouvert du Lundi au vendredi
Service du restaurant de 12h à 14h et tous les soirs de spectacle,
avant et après la représentation
Fermé le samedi et dimanche sans programmation du théâtre.
