17 septembre
Au cœur de la rue Léo Lagrange à Clermont-Ferrand
Diner expérimental et multi-sensoriel orchestré
par les grandes Tables et leurs chefs étoilés
invités pour l’occasion.
Diogo ROCHA
Chef du restaurant Mesa de Lemos à Viseu présentera sa vision très contemporaine de la cuisine Portuguaise
David RATHGEBER
L’Auvergnat de Paris au tempérament aussi canaille
que ses recettes, vous fera découvrir les incontournables
de son restaurant Parisien.
Réservation
55€ – Le tarif comprend :
• un verre apéritif d’accueil et grignotages
• une place autour de la grande table (placement libre)
• l’ensemble du menu dégustation « SURPRISE » en 8 services proposé par les chefs
• eaux minérales locales plates et pétillantes
le tarif ne comprend pas :
• les vins qui seront disponibles au verre ou à la bouteille, en
libre service et vendus à un tarif étudié.
Présence d’un oenologue qui vous présentera des vins Portugais et locaux
sélectionnés pour accompagner le menu.
• café, infusions, digestifs
INFOS PRATIQUES
Pour la bonne organisation de ce diner, il vous est demandé de bien respecter l’horaire prévu.
• arrivée sur site à 19H
• apéritif à 19H30
• début du service à 20H15
ce diner se déroule en extérieur, merci de prévoir une «petite
laine» pour la fin de soirée. (nous proposerons un plan B en cas de mauvais temps
