INFOS PRATIQUES
Jeudi 26 Mai
12:00 – 15:00 — 18:00 – 21:00
Les grandes Tables de la Friche Belle de Mai
Du Japon au Sénégal en passant par l’amérique du sud, nous vous invitons (re)découvrir des pépites
culinaires et à rencontrer les chefs aux grandes Tables en présence de l’auteur.
Écrit par une amoureuse de Marseille, Marseille cuisine le monde dresse 60 portraits de chefs
Marseillais, 75 recettes et plus de 200 adresses locales. Vérane Frédiani explore la grande diversité
culinaire Marseillaise et part à la rencontre des chefs qui se sont appropriés Marseille.
Les Invités :
Hugues Mbenda – Libala
Sonia et Raphaël – Pastels World
Juan Pulgarin – El Barrio Marsella
Christophe CaÏola – Ko-ishi
Maki Manoukian – Photographe et cuisinière
Vérane Frédiani – Auteur et cuisinière
Najla et Serge – Restaurant Mouné
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Guillaume Ferroni – Spiritueux Maison Ferroni