cuisine du quotidien
et de l'extraordinaire
Les lieux
Les grandes Tables ont imaginé des restaurants qui puissent être des lieux de rencontres, de partages culinaires et culturels et de réflexion sur la cuisine et l’alimentation. À Calais, Marseille et Clermont-Ferrand l’esprit des grandes Tables se nourrit et dialogue avec l’histoire, l’architecture et la programmation des structures culturelles.
le projet
Plus qu’un restaurant, les grandes Tables sont un véritable lieu d’expérimentation et de création…
éditions - études
I.C.I est une coopérative réunissant des acteurs engagés dans les politiques culturelles de notre territoire.
