À feu doux

Comores Savoureuses

À feu doux
de Ahamada Smis

Spectacle
Musique·Cuisine·Conte·Théâtre

Sam. 31 Janvier 2026 – 20h00
Cité de la Musique, 4 rue Bernard du Bois
Marseille 1er

13€ / 9€ · Réservations ici

Performance/spectacle à la forme unique alliant poésie, musique, théâtre et cuisine, À feu doux questionne le métissage, la transmission et la créolisation et tend à faire résonner, dans cette marmite multiple, notre humanité.

À feux doux est une création d’Ahamada Smis, poète, slameur, musicien et chanteur marseillais, dont le travail puise dans sa connaissance des patrimoines de l’océan indien.
Librement inspirée du livre éponyme du franco-comorien Salim Hatubou, grand défenseur de l’oraliture comorienne et figure de la jeune littérature comorienne, décédé à Marseille il y a 10 ans à l’âge de 43 ans.
Texte inclassable, À feux doux sublime l’art culinaire, en empruntant à la mythologie du conte. Il y est question du vivre-ensemble, des « les saveurs de la réalité », à travers les différentes récits de villageois réunis sous l’arbre à palabre et qui vivent, la faim au ventre, les derniers instants de leur village voué à finir dans le feu du volcan Karthala.

+ d’infos sur Ahamada Smis-Colombe Records
+ Teaser

Equipe artistique :
Ahamada Smis : écriture et composition
collaborations :
Dr Saïd Ibrahim : ethnopsychiatre
Siradji Rachadi Yass : chef cuisinier

Sur scène :
Ahamada Smis (slam,dzenzé, gaboussi, kayambe, percussions)
Uli Wolters (sax, flûte, xylophone, percussions & MAO)
Emmanuel Cremer (violoncelle)
Sarah D’Ambre (comédienne)

 

Ce spectacle s’inscrit dans le cadre du Pôle des Musiques du Monde de la Cité de la Musique de Marseille, en partenariat avec Le Zef Scène nationale de Marseille, le GMEM Centre national de création musicale et Les Grandes Tables – I·C·I Culture.

Ahamada Smis a présenté cette création lors d’une sortie de résidence au ZEF, scène nationale de Marseille et à la cité de la Musique en 2024 et a réalisé, en collaboration » avec Les Grandes Tables et la médiathèque Salim Hatubou, plusieurs actions culturelles liées au livre « A feux doux « .

Manger pour vivre

Manger pour vivre

Film documentaire & rencontre

▸ 14 janvier à 19h

Au cinéma le Gyptis

136 rue Loubon – Marseille 3e

Billetterie ICI
Bande annonce

 

En 2025 en France, une personne sur dix a des difficultés chaque jour pour se nourrir. L’aide alimentaire s’est installée dans le paysage. Malgré toute son humanité, elle est débordée par le phénomène. Face à cette situation, un collectif d’associations de Montpellier a créé une Caisse alimentaire commune. Pendant une année, le film suit la première ébauche d’une sécurité sociale de l’alimentation. 400 personnes y cotisent selon leurs moyens et reçoivent tous la même somme pour se nourrir sainement. Surtout, elles reprennent leur vie en main.

Projection suivie d’un débat :

Comment garantir pour toutes et tous un accès digne à une alimentation saine, de qualité et porteuse de lien social ?

et d’une rencontre autour de projets concrets et d’actions engagées dans le 3e arrondissement de Marseille pour rendre une alimentation saine et durable accessible à toutes et tous.

Une soirée proposée par l’association Du Vote à l’Assiette, accompagnée de la Coopération Territoriale depuis la Belle de Mai en partenariat avec En Chantier, la COMAC, l’Hydre, les Paniers Marseillais, VRAC.
Dans le cadre du cycle « Du cinéma pour la planète » 

Kouss-Kouss Festival 2022

Restaurants, épiceries, commerces de bouche, lieux culturels, tiers-lieux culinaires :

jamais une édition de Kouss.Kouss n’aura rassemblé autant d’acteurs autour de la couscousmania marseillaise.


Initié et corganisé par Les grandes Tables – I.C.I et Marseille Centre, Kouss.Kouss raconte depuis cinq ans, dans un heureux mélange des genres et des disciplines, la vitalité du plat aux mille recettes. Cette année, piment et harissa empourprent
couscous, sandwichs et cabas du grand festival de fin d’été, avec une centaine d’artisans du goût et des invités venus de Tunisie et de Colombie.

 

Le piment est décliné à toutes les sauces… mais pas que !
La harissa, condiment familier du couscous, donne bien sûr le ton avec les propositions artisanales de producteurs marseillais, ou les versions maison spécialement concoctées par des restaurateurs et épiciers.

Le piment se glisse également dans de nombreuses recettes classiques ou insolites, à savourer dans les enseignes participant au festival ou à s’offrir à l’occasion de courses qui ne manquent pas de piquant :

piments locaux frais ou séchés, épices, purées, huiles et sauces pimentées, tapenades, charcuteries ou marinades, mais aussi préparations fromagères, bière spéciale, infusions et thés, chocolats, glaces, sorbets, pâtisseries ou cookies,
sans oublier une sélection de livres et d’ustensiles.

Les moments festifs sont enfin au rendez-vous, avec notamment plus de mille couscous préparés pour les soirées ON AIR avec une programmation musicale d’exception, un repas « Marseille cuisine le monde », un grand Marché piment & harissa, des projections cinématographiques, des
réjouissances familiales en plein centre et des rencontres culturelles